Wein 2 - Von der Rebe zum Wein

Entdecke die faszinierende Welt des Weins mit unserem Kurs "Wein 2 - Von der Rebe zum Wein". Dieser Kurs ist die perfekte Fortsetzung für all jene, die bereits die Grundlagen des Weinverkostens erlernt haben und nun tiefer in die Materie eintauchen möchten. Du wirst nicht nur lernen, wie man Weine richtig verkostet, sondern auch, welche Faktoren die Qualität eines Weins beeinflussen. Von der Traube bis ins Glas – die Reise des Weins ist komplex und aufregend. In diesem Kurs erfährst du alles über neue Produktionsmethoden, die sich auf den Wein auswirken, und lernst die Grundlagen des österreichischen Weingesetzes kennen. \ Die verschiedenen Weinbaugebiete Österreichs stehen im Fokus, und du wirst die Vielfalt der heimischen Weine kennenlernen. Dabei erfährst du auch, wie die unterschiedlichen Böden und Klimazonen den Charakter der Weine prägen. Das Ziel ist es, ein umfassendes Verständnis für die österreichische Weinkultur zu entwickeln und die Kunst des Weinverkostens zu meistern. \ Ein weiterer spannender Bestandteil des Kurses ist die Harmonie zwischen Speisen und Wein. Du wirst lernen, welcher Wein zu welchem Gericht passt und worauf du bei der idealen Kombination achten musst. Dies geschieht nicht nur theoretisch, sondern auch praktisch, denn du wirst die Kombinationen selbst testen können. \ Neben der Verkostung ist auch der richtige Umgang mit Wein von großer Bedeutung. Du wirst lernen, wie man Weinflaschen richtig einkauft, lagert und serviert. Das fachgerechte Service von Weiß- und Rotwein wird nicht nur erklärt, sondern auch geübt. \ Darüber hinaus wirst du in die Weinländer Italien, Frankreich, Spanien und die neuen Weinländer eingeführt. Du erfährst alles über die Weinbaugebiete, das Klima und die gesetzlichen Grundlagen dieser Länder und verkostest regionale Weine. \ Zu guter Letzt werden wir uns mit der Kombination von Käse und Wein beschäftigen sowie einen Überblick über Spirituosen und Zigarren geben. Das perfekte Weinservice, einschließlich Dekantieren und Belüften des Weins, wird ebenfalls behandelt. Du wirst die Möglichkeit haben, selbst Hand anzulegen und das Gelernte direkt anzuwenden. \ Dieser Kurs bietet dir die Chance, dein Wissen über Wein auf ein neues Level zu heben und deine Fähigkeiten im Verkosten und Servieren von Wein zu verfeinern. Lass dich von der Vielfalt und Komplexität der Weinkultur begeistern und erlebe Wein in all seinen Facetten. Ob als Weinliebhaber, Gastronom oder einfach nur neugieriger Genießer, dieser Kurs ist für jeden geeignet, der mehr über die Welt des Weins erfahren möchte.

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